使用不锈钢盘管或使用铜盘管，他们管内流速都是紊流。影响对流放热的最大因素是层流底层的厚度，因为层流底层中的传热是导热，而水的导热系数很低。
因此在流动状态相同的情况下，盘管层流底层的厚度取决于管内壁的粗糙度。其中铜盘管内表面有氧化物，其粗糙度比不锈钢盘管大得多，铜盘管的层流底层的厚度，要比不锈钢盘管的层流底层厚度更大。这就使不锈钢盘管的对流放热系数，比铜盘管的对流放热系数大。